반응형 장어복분자1 6월 제철음식-6월의 과일, 채소, 수산물/제철음식 효능 여름의 문턱에 있는 6월. 본격적으로 다가오는 여름에 대비해 더위에 지치지 않을 체력을 챙겨야할 시기다. 더운 날씨 탓에 지치기 쉬운 이때 기력을 보충할 수 있는 제철 음식들을 소개한다. ◆6월의 수산물 ■다슬기 다슬기는 아미노산 함량이 높아 간기능 개선 효과를 기대할 수 있어 피로 회복과 숙취 해소를 돕는다. 또 시력 보호와 통증 완화, 배변을 원활하게 하는 효능도 기대할 수 있다. 주로 국이나 무침 등의 요리로 많이 먹게되며, 저지방·고단백이라 다이어트에도 도움이 된다. 직접 체취하거나 구입해서 먹게되는데 3시간 정도 물에 담궈 해감하는 것이 좋다. 바로 먹지 못하면 손질한 다음 냉동 보관해도 괜찮다. ■참다랑어 참치라고도 불리는 참다랑어는 DHA, EPA가 풍부하고 칼로리와 지방이 낮은 영양학적으로.. 2022. 6. 15. 이전 1 다음 반응형
