반응형 채소보관법1 [건강] 과일, 채소 건강하게 먹는법-세척/잔류농약 제거/보관법 여름이 다가오면 과일과 채소 섭취가 많아진다. 하지만 먹을 때 마다 잔류 농약을 걱정하지 않을 수 없다. 또 여름철에는 쉽게 음식물이 상하기 때문에 제대로 된 보관법으로 신선한 과일과 채소를 먹어야지 건강에도 도움이 된다. 과일과 채소, 세제로 세척한다? 과일과 채소는 차가운 물을 틀어놓은 채로 씻는 것이 좋다. 흙과 미생물, 농약까지 제거되도록 흐르는 물에 세척하는 것이다. 하지만 세제를 사용하는 것은 추천하지 않는다. 과일과 채소 표면에 미세한 구멍들이 많아 세제가 흡수될 수 있기 때문이다. 겉이 단단한 과일이나 채소는 전용솔을 이용해 문질러 씻으면 더 깨끗한 상태로 세척할 수 있다. 흐르는 물에 충분히 씻은 후 깨끗한 타월로 닦으면 표면에 남은 박테리아까지 제거할 수 있다. 과일과 채소 종류별로 살.. 2022. 5. 29. 이전 1 다음 반응형
