반응형 매실시트르산1 천연 소화제 '매실'; 이렇게 먹으면 '독'이 된다-매실 효능/매실 부작용 매실은 6월이 제철인 식재료다. 주로 청(엑기스)나 술, 장아찌 등으로 만들어 먹는데, 비타민이 풍부해 기력 회복을 돕고 소화 기능에도 도움이 된다. 동의보감에서도 매실을 '시고 독이 없으며 기를 내리고 가슴앓이를 없앨 뿐만 아니라 갈증과 설사를 멈추게 하고 근육과 맥박을 활기차게 한다'라고 기록돼있다. 몸에 좋은 매실의 효능을 알아보고, 섭취 시 유의해야할 점도 짚어보자. 대표적 매실 효능 3가지 ■소화 장애 개선: 주로 소화가 안 되거나 배앓이를 할 때 매실을 많이 찾는다. '천연 소화제'로도 불리는 매실에는 위장 작용을 활발하게 하는 '유기산'이 풍부하다. 유기산은 위액 분비를 촉진하고 위점막을 튼튼하게 만든다. 매실에 포함된 유기산 중에서 시트르산은 당질 대사를 촉진하고 피로를 풀어주며, 카테킨산.. 2022. 6. 16. 이전 1 다음 반응형
